Sziasztok!

: Megint bedobok egy temat: Bizonyara sokan hallottatok arrol a
: szokasrol, hogy a mar bontott pezsgos uvegbe kiskanalat logatnak,
: es allitolag akkor tovabb megmarad benne a szendioxid.
: Mi a velemenyetek? Igaz - nem igaz?

Ez kb. 5 eve volt itt tema, ha jol emlexem. :-) Egyebkent a lenyeg az
ezust kiskanalon van. Anno decibel elvegeztem egy kiserletet 4 db 1,5
literes Sprite-tal. Az elsore mindig visszazartam a kupakot, a masodikba
ezustkanalat tettem, a harmadikba aluminiumot (lehet, hogy acel volt, mar
nem emlekszem), a negyedikbe meg semmit. Naponta egyszer kiontottem
poharba es neztem + kostoltam, mennyire szensavas. Szoval nem tul
tudomanyos kiserlet, de arra jo volt, hogy kideruljon, hogy a muanyag
kupak visszazarasanal az ezustkanal sem jobb. :-) 2-3 nap utan viszont az
ezustkanalasban tobb buborek volt, mint az aluminium(?)kanalasban. Eme
utobbi es a semmilyen kanal kozott nem tapasztaltam kulonbseget. A meglepo
tenyleg az, hogy az ezustkanal jobb, mint a semmi ill. az aluminiumkanal.


Udv.
marky

Hali!

> Megint bedobok egy temat: Bizonyara sokan hallottatok arrol a
> szokasrol, hogy a mar bontott pezsgos uvegbe kiskanalat logatnak,
> es allitolag akkor tovabb megmarad benne a szendioxid.
> Mi a velemenyetek? Igaz - nem igaz?

Tavaly vagy tavalyelott a Magyar Konyha c. lap csinalt egy tesztet
mindenfele ilyen nyitott pezsgosuveggel kapcsolatos szokasrol. A
vegeredmeny, hogy a siman bontottan hagyott uvegben ugyanannyi buborek
maradt mint amelyikbe kiskanalat logattak.

Laja

Sziasztok,

  A rovid valasz az, hogy nem igaz. A naptarnak van egy karakterisztikus
ciklusa, ami 28 ev (Januar 1. eshet 7 napra, illetve szamolhato,
hany ev telt el az utolso szokoev ota, ami 4 lehetseges valasz).
Egy 28 eves ciklusban pontosan egyenlo szamu van minden napbol.
Ezt megkavarja, hogy minden 100. ev (1800, 1900, 2100) *nem* szokoev,
viszont minden 400. ismet szokoev (2000 ezert volt az). Ami egy
400 eves ciklust ad ki. A 400 viszont nem oszthato 28-cal (ez a trukk).
Ha veszel egy 400 eves tartomanyt, akkor abban nem egyenlo sza lesz
minden napbol es tenyleg a mostani 400 evben pentek esik leggyakrabban
13-ra. De ez nem is igazan meglepo, mert nem teljes ciklust nezunk,
tehat nem kell egyenlonek lennie.
  Ha viszont korrekt ciklust nezunk (2800 ev -- mind a 400, mind a 28
osztja), akkor ismet helyreall a rend. Marpedig azt kell nezni...

Gyula

> mikrohulla
Brrrr.

>  Hogy is van ez? Vegul is van a mikrohullamu sugarzasnak valami
> karos hatasa azon kivul, hogy megeget, ha tul nagy az intenzitasa?
Ugy tudom, kimutatni nem lehet, de...
HA valaki eveken keresztul mobiltelefont hasznal ES agydaganata lesz,
AKKOR a daganat _minden esetben_ azon az oldalon van, ahol a telefont
tartotta. Forras: Spectrum TV.

Allitsuk meg a termeszetet, mert egyre veszelyesebb !
Ki tekeri egyre csikorgobb, rozsdas kurblijat ?
Nem csak globalis felmelegedessel fenyeget, de egyeb okbol
eredo ehinseggel is.

*A terhes anya által elfogyasztott tengeri állatokból a szervezetbe
kerülő higany jóvátehetetlen agykárosodást okozhat a magzat
számára - állapította meg a Harvard Egyetem Közegészségügyi
Intézete által szervezett nemzetközi vizsgálat.
A higany okozta káros hatások az agykárosodás mellett
szívproblémákat is előidézhetnek a születendő gyermeknél -
 ... az Egyesült Államokban a korábban becsültnél csaknem kétszer több
újszülött jön a világra úgy, hogy vérének higanytartalma a
normálisnál magasabb.
A gyermekek esetében mind a születés előtti, mind pedig a születést
követő higanyártalom károsítja az agyat - állapították meg a
kutatók, hangsúlyozva, hogy ez különösen komoly gondokat vet fel
a világnak olyan térségeiben, ahol a hal és egyéb tengeri állatok
fogyasztása a napi étrend jelentős részét képezi.

 ... a Dániához tartózó Feröer-szigeteken élő ezer gyermek és anya
vérképét vizsgálták a kutatók, először újszülött korban, majd a
gyerekek hét-, illetve tizennégy éves korában. A szigeteken élők
hagyományosan nagy mennyiségű tengeri élőlényt fogyasztanak,
amelyek többsége ma már elfogadhatatlan mennyiségű higanyt
tartalmaz. ....
A gyerekek koponyájához elektródákat erősítve azt tapasztalták,
hogy az agy a normálisnál lassabban reagál az elektromos jelekre.
Megállapításuk szerint minél magasabb volt a higanykoncentráció
az anya, illetve az újszülött vérében, annál súlyosabb méreteket
öltött a normálistól való eltérés az agyműködésben.
Ezek a neuorológiai rendellenességek okozták a gyerekek
szívműködésében tapasztalható szabálytalanságokat. Minél nagyobb
volt a gyermekek vérében található higany mennyisége, annál kevésbé
volt normális szívritmusuk, amely akadályozva a szervezet számára
szükséges oxigénmennyiség folyamatos biztosítását.
MTI *

Udv: zoli

20 eve olvastam: amerikai bortonorvos kutatasa szerint a rabok
tobbsege koreben kimutathato volt, hogy hajdan enyhebb
higanymergezest szenvedtek. Nemreg pedig azt olvastam, hogy a
gyermekkori magasvernyomas egyik okozoja ugyanez.

Udv: zoli

Motto:
A mosogatoszerek környezetszennyezok, a mosogatas pedig viz-
energia- es idoigenyes, tehat bizonyos ertelemben gonosz pazarlassal
egybekotott onsanyargatas az egesz ceremonia.

Hagyma fozese: 4 reszre kell vagni, akkor nem robban.
Zeller fozese: egeszben, hamozatlanul betenni es megfo szepen 10
perc alatt. Ezutan konnyen szeletelheto es onmagaban is fogyaszthato,
hejastol is !
Repafelek is fozhetok ugyanigy, egeszben es hamozatlanul ugyancsak.
Ezek se robbannak, de ugyelni kell, hogy ne szaradjanak ki, vagy
ne kezdjenek szenesedni. Vastagabb peldanyok elonyosebben
fozhetok.
Vizbe teve pedig minden lassabban fo mikroban, ami energiapazarlas.

Sultalma: 2-3db-ot megszurkalni villaval es tanyerra helyezve
max kakaon sutni 3-4 percig. Egy kis le kiforr, de nem jelentos.

Szalonnasutes: A csikokra vagy kockara vagott szalonnat befottes-
uvegbe dobalni. Az uvegre papirt rakni es nehezekkent egy kisebb
krumplit. Pattogva sercegve megsul a szalonna nagyon hamar,
mikozben a viztartalma tavozik. Utana nem erdemes tovabb bent
tartani. Az uveg nagyon forro lesz, vigyazva kell kivenni es hoszigetelo
alatetre tenni.
Krumpli fozese: hejastol, egeszben egy tanyerra valot, pupozva.
Nem robban, szurkalni nem kell. 10 perc utan atrendezni a gulat,
mert egyenetlenul fone. Ujabb 5 perc utan kesz.
Csirkeporkolt 2 szemelyre: Magas, mikro-allo muanyag edenybe mindent
egyszerre bele, ami kell. A sorrend lenyegtelen, s az edeny teljesen
telerakhato. Kesobb osszeesik es levet eresztve fortyogva fo.
A hagymat es fokhagymat nem szukseges nagyon aprozni.
Vagodeszka teljesen mellozheto. (kevesebb lesz a mosogatas)
Lazán lefedni muanyagtetovel az edenyt. Kb. 10 perc mulva kivenni,
felturni es mehet vissza, ezutan 70% teljesitmennyel. Idonkenti ujabb
megkeveressel 15-20 perc mulva kesz.
Porkolt paprika nelkul: ugyanugy keszul, de ezt dinsztelt husnak hivjak.
Egesz szem borsok szorandok bele menetkozben, amikor mar
le is van.
Resztelt maj: ugyanaz, mint a porkolt, de so nem kell bele.
A majat egyebkent nem kessel kell csikokra vagni cincalva es
ujjainkat veszelyeztetve, hanem olloval szabdalgatni egyenesen bele
az edenybe.  Ha valaki suru szafttal kedveli, előre jól megfott,
tort burgonya menjen a maj koze.
Kelkaposztafozelek: felbevagni a kaposztat, majd levelekre
szedni. Olloval csikokra vagva mehet az edenybe.
Jol meg kell tomni, mert nagyon osszeesik kesobb.
Fokhagyma gerezdek olloval 2-3 reszre szabva ugyancsak mehetnek
ra. So, fuszer, etolaj, szalonnabor olloval meander-szeruen
beszabdalva mehet bele, oldalra legyomoszolve.
Viz nem kell, csak a fozes vege fele, ha valaki levesebben kedveli.
Hogy a rantaskeszites miatt ne kelljen serpenyot mosogatni,
erdemesebb habarni, azaz lisztet es tejfolt keverni a vegen
az egeszbe es megegyszer megrottyantani.
Voroskaposzta koretnek: so, cukor, ecet, es komenymag kell
hozza.  Etolajjal le kell locsolni.
Teszta fozese: sos forrovizbe tenni a tesztat. Magas edeny
csak felig legyen vizzel. 30% teljesitmennyel nem szokott
felhabzani es kifutni.

Starters:
>Az egesz, nyers tojas siman kinyitja az ajtot :-) ezt csak
>akkor tedd, ha mar nagyon unod ezt a sutot :-) es a konyha is
>tulzottan tiszta.

2db tojasra kikiserleteztem: 40 sec hevites, 20 sec szunet.
Ezutan 4-szer 10sec hevites 20sec szunetek beiktatasaval.
Gyors mozdulattal kiveve (mert forroak) hidegvizbe sullyeszteni
oket. 1-2 perc mulva kivenni, majd oldalba vagni, hogy a hej
berepedjen. A resen bedofni egy kiskanal nyelet, es az
esetleges belso nyomastol megszabaditani. Ezutan kettetores,
es a kanallal kifordithato a beles. Igy keszul a kemenytojas.
(Paprikaskrumplihoz, fozelekekhez kivalo, hus helyett.)
Rantotta nagyobb hoallo poharban hasonlo utemezessel
keszitheto, de zsiradek nelkul, mert azzal durrogna.
Ez gyakran megkeverendo, es ilyenkor nehogy szembe froccsenjen!
Amikor kesz, ontheto ra zsiradek, pl. sult szalonna es zsirja.
A fentebb emlitett elofozott hagyma es krumpli belekutyulhato
utolag.
Sajnos a rantottas pohar nehezen mosogathato el, ha kenyerrel
nem dorgoltuk ki a maradekot.
Egyéb: a nagyon passzentosan záró muanyagfedeleket az elkeszult
meleg etel goze kis ido mulva ledobja, nagy durranas kozepette.
Idozitett ijesztgetesre vagy csaladtagok ebresztesere ez esetleg jo.
Zöldborsot viz nelkul meg nem foztem. Probalta valaki ?
Meg kell szurkalgatni a szemeket elotte ?

Udv: zoli