>Ezt a forumot olvasgattad mar? Itt is talalsz sok 
>hasznos infot. Index >> Fórum >> Konyhaasztal >>
>Mindennapi kenyerünk

Igen, nehany napja nekialltam kiolvasni az egeszet, 
leginkabb azert, hogy a kulonbozo markakrol szolo 
velemenyeket lassam. Kozben persze szorgalmasan 
gyujtogetem a recepteket is. Elmeletben mar nagyon profi 
vagyok, bar meg van boven olvasnivalo. Nagyon hosszu a 
topic es dolgozni is kell neha ;))))

Judit

(webes bekuldes, a bekuldo gepe: 194.88.59.10)

> Felado : 
> Konkretan a szalicilet nem talalom,talan Zitanak lesz jobb listaja.

Kedves Eva, koszi a bizalmat. :-) En sem talaltam a szalicilt. Ugy tudtam,
hogy ez "hivatalosan" natrium-szalicilat, de igy egyetlen listaban sem
talaltam. Ezen a ket helyen lattam viszonylag megbizhato listat az E
2...-vel kezdodo tartositoszerekrol, de itt sem szerepel. A masik listan
azt mondtak, talan azert, mert mar nem szabad hasznalni. (??) Gyari
keszitmenyekben valoban nem hasznaljak, de zacskoban meg siman lehet kapni... 
Itt a ket link:

http://www.hazipatika.hu/tools/enum?group=3
http://www.sulinet.hu/tart/ncikk/aa/0/5289/start2.htm

Sziasztok!

Nekunk meg nincs kenyersutonk, de szorgosan raktarozom magamban a hasznos
informaciokat. :-) 
Egy masik listan tobbek altal kiprobalt modszer, hogy 2-3 db hejaban fott,
attort krumplit tesznek a kenyertesztaba. Tovabb friss marad, nem szarad
ki, finom foszlos lesz a kenyer. 

sziasztok,
Zita

De leginkabb, vagy meginkabb olvasd el ezt is:

http://web.interware.hu/frenzy/E_anyagok/e_anyagok.html

Valoban okos, es sokoldalu tajekoztato. Mindenkinek ajanlom.
Gyuri

Eleinte en is a kenyersutogep ellensege voltam, eppen azert, mert inkabb
kalacsizueket sutott benne anyukam.
Karacsonykor kolcsonkertem tole, es most en kiserletezgetek vele:-)))
Az a tapasztalatom, hogy a legjobb kenyerek, amik tenyleg kenyerizuek
lesznek, akkor sikerulnek, ha teszek bele kovaszport is, szaritott
kovaszport, es keverem a rozslisztet a buzaliszttel. Bele egy kis komeny,
lenmag, mez es kenyerfuszer, es szuper lesz a kenyer:-))))
A mienk 75 dekasat tud sutni, miutan keszen lesz, egybol kiveszem a
formabol, akkor a heja is ropogos marad, a formaban hagyva megpuhul.
Volt hogy ket es fel napig is ettuk, nem lett semmi baja.

Szerintem is mindenkinek maganak kell kikiserletezgetni a kenyereket, mert
rengeteg mindentol fugg a siker, es foleg a geptol magatol.
A magokra vigyazni kell, tul sokat nem szabad belerakni, egy ismerosunknek
nagy valoszinuseg szerint a magok tuladagolasa miatt romlott el.

Nagy elony, hogy lehet hasznalni csak dagasztasra is.

udv
Vica

> Szoval en nagyon szeretem es elvezem a sutogetest es az allando
> friss kenyerillatot a lakasban. :)

Vannak bevált kenyérsütőben sütött receptjeim, ha érdekel írjál magánba.



-- 
Üdvözlettel: Juhász Árpád akinek Képeslap Múzeuma van Hegyfalun
s szívesen fogadja a megunt szemétbedobásba szánt képeslapokat.
Nézd meg az interneten a  "kepeslap.genezis.hu"-t!!!