>=======================================================
>Felado : Gandalf (Dublin)
>E-mail :  [International]
>Temakor: lejart pudingpor ( 11 sor )
>Idopont: Mon Sep 11 03:44:05 EDT 2000 KONYHA #651
>- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
>
>Van 5-6 zacsko pudingporom, de kb. egy eve lejart a szavatossaguk.
>Szerintetek megprobalkozzak vele, vagy inkabb dobjam ki?

Lehet belole ives pudingot csinalni: nagy ivben kidobod a kukaba :)
Most erdemes par zacsko pudinggal megkockaztatni egy etelmergezest? Minden 
elemiszernek van nemi "ratartasa" a szavatossagi datumra (az eltarthatosag 
fuggvenyeben kisebb nagyobb), de ennyi azert nincs.

Topy

> Felado : Gandalf (Dublin)
> 
> Van 5-6 zacsko pudingporom, de kb. egy eve lejart a szavatossaguk.
> Szerintetek megprobalkozzak vele, vagy inkabb dobjam ki?
 En nagyon gyorsan kidobnam
lonci

Sziasztok,

> egyszer sem nyerte el az izlesemet. En maradok a jol bevalt tejszines
> izesitesnel

En rendszerint tojassargaja-tejfol habarassal keszitem, neha plusz
tejszinnel. Persze jo tejfol kell hozza. Lisztet elvbol nem teszek semmi
gyumolcslevesbe, szerintem az csak leneheziti. Amikor egyszer utamba
kerult egy "Original Hungarian Cherry Soup" tapiokaval, valosaggal
duhrohamot kaptam :-)

Udv
Emilia, Stuttgart

Haliho!

A KONYHA 0651-ban irta Gandalf (Dublin) >:
>Van 5-6 zacsko pudingporom, de kb. egy eve lejart a szavatossaguk.
>Szerintetek megprobalkozzak vele, vagy inkabb dobjam ki?

IMHO semmi olyan nics benne, ami elromolhat.
Ha nem volt olyan helyen, hogy szennyezodhetett
volna, akkor nyugodtan hasznalhatod.
Mint minden masnal, a szabalyok miatt
meg kell hatarozni bizonyos szavatossagot.
Pl. a me'z szavatossaga is 1 ev papiron. Amugy
a 10 eves mez is meg hibatlan, legfeljebb kristalyos,
amit eleg egyszeru megszuntetni, es ugyanolyan lesz
mint uj koraban. Persze az igazi a kaptar-meleg mez 8-)...

Logoff Suhy.

Szia Gabor!
Sajnos naspolya sajtrol meg nem hallottam, es nem is kostoltam eddig.
Birsalmasajtot viszont nagyon sokszor keszitett edesanyam, igaz, mint
ahogy egyszer irtam mar ide a listara birskortebol :-)).
En meg nem keszitettem, de megkerestem Vizvari Mariska
szakacskonyveben a receptet. O igy irja le:

"Birsalmasajt
Birsalmat hejastol, magostol felbevagva egesz puhara fozunk, annyi
vizben, amennyi ellepei. Szitan attorjuk, es attorve ujbol fozzuk,
amig egeszen surure befo. Ahany kilo az attort birsalma, annyiszor 60
dkg cukorral fozzuk lassu forrassal, fel oraig. Vizzel kioblitett
formaba torltjuk, ahol 48 ora alatt megalvad. Deszjkara boritjuk,
tiszta feher gyolccsal leboritjuk, hogy por ne lepje, es igy hagyjuk
kb 2 hetig, hogy megszaradjon. Akkor fedeles dobozba tesszuk, ahol
masfel evig is elall."

Gyermekkoromban edesanyam otello szo"lo"t is tett bele, es attol
gyonyoru lilas szine lett, amikor az ozgerinc formaba ontotte, akkor
pedig negyed diokat is beledugdosott. Azert kerestem meg a leirast,
mert egyaltalan nem emlekszem a keszitesre, csak erre a 2 dologra a
vegen :-).

Szeretettel Zsoka

Szervusztok!
Gandalf irta:
>Felado : Gandalf (Dublin)
>E-mail :  [International]
>Temakor: lejart pudingpor ( 11 sor )
>Idopont: Mon Sep 11 03:44:05 EDT 2000 KONYHA #651
>
>Van 5-6 zacsko pudingporom, de kb. egy eve lejart a szavatossaguk.
>Szerintetek megprobalkozzak vele, vagy inkabb dobjam ki?


Nem tudom milyen nagy erteket kepvisel szamodra 5-6 zacsko
puding, de en biztosan kidobnam. :-) Nem szeretek lejart szavatossagu
etellel kiserletezni. :-))

Zsoka