> Felado : 
>Kivancsi lennek,  pontosabban mitol lett az a langos parasztlangos. Az en
>ismereteim szerint eredetileg az alap langos sos-fokhagymas izesitessel
>keszult.

Szerintem ket malomban oroltok. Te a normal, olajban sult langosra
gondolsz, az eredeti kerdezo meg a kemenceben (sutoben) sult
kenyerlangosra. Ez utobbi gyk. olyan, mint az olasz pizza, csak feltet
nelkul. A regi idokben a maradek kenyertesztat sutottek ki ilyen kerek
lepeny formaban a kemence maradek melegeben. Szerintem _ez_ a
parasztlangos. Lehet ilyet kapni pl. a szentendrei Skanzenben is, meg eleg
sok vasari rendezvenyen. Ennek turbositott :-) valtozata a Töki pompos,
amin tejfol, hagyma es kockazott husos szalonna is van. Nymmmm... :-) 

udv,
Zita

Azert, mert az nem a hagyomanyos langos amit mi eszünk, hanem inkább
kicsit atmenet a pizza és a langos között.

Egyszer ettem egy gyerekrendezvenyen ilyet tehat nem sok a
tapasztalat, de az nem az olajban kisült pufi anyag volt, hanem inkább
pizzaszeru, de annal konnyebb materia.

De elofordulaht, hogy tevedek.

udv,
  


Andi

>Kivancsi lennek,  pontosabban mitol lett az a langos parasztlangos. 
>Az en ismereteim szerint eredetileg az alap langos sos-fokhagymas 
>izesitessel keszult.  A tejfolos, sajtos stb. mar a kulonleges 
>langosokhoz tartozik.

En ugy tudom, hogy a regen a langost kemenceben sutottek, 
altalaban a kenyersutesbol megmaradt tesztabol. 

Hogy a peksegben mit adnak paraszt langos neven, azt nem
tudom, de valami ilyesmire gyanakszom.

Zem

Rosszul tudod. Az eredeti parasztlángost a kenyérsütés közben, illetve 
utánna a kemencében sütotték, minden zsir nélkül. Akkor kenték meg, amikor 
kivették a kemencéből. Az enyémet mindig tejföllel!

Csomorika