Sziasztok!

> Felado : 
>kuktaban a leggyorsabb. Ha felfott, azaz elkezd sipolni, a legkisebb langra 
>kell venni es 8-11 perc alatt kesz.

Akinek viszont ideje mint a pelyva... :-), de abszolut energiatakarekosan
szeretne csinalni, a kovetkezo modszert ajanlom - valami regesregi
szakacskonyvben olvastam egyszer.
A szokasos modon rizs megfuttatni, vizzel felonteni, megvarrni mig
ujraforr, majd dunyhak, parnak koze betenni. Allitolag 40-50 perc alatt
pont jo. 

sziasztok,
Zita

> Az utobbi evekben aposom hazilag gyartott kolbaszainak egy resze egy ido
utan b
> elulrol feheredni kezd.

Jó néhány évvel ezelott nagyapám is füstölt házilag. A fehéredés okának mi a
nem megfelelo füstölést (meleg füst) gyanítottuk. Azokkal a szalámikkal és
kolbászokkal nem volt baj, amit több napig és ún. hideg füstben voltak. Ez
megfelelo távolságban elhelyezett parázsló faforgács volt. Mivel ez télen
történt egy különálló kis bódéban, ezért a füst valóban hideg füst volt.

Remélem segítettem.
Üdv,
Gábor