Sziasztok konyha tunderek!

Nem mondhatom hogy szakember vagyok benne, de probaltunk mar tobszor
megbirkozni a feladattal.
Szerintem minden gyumolcs finom ami nem tul puha, persze a hejja
nelkul. Pl. alma, körte, banán, szilva (hejastol, de mag nelkul!)...
Mi a zoldsegeket is szeretjuk grillezni. A burgonyat hajaba fozom majd
felebe vagva alufoliaba  csomagolom es ugy dobom a parazsba (hejjastol
fogyaszthato!), a nyers hagyma is finom igy . A paprika, hagyma,
paradicsom, fott burgonya karikak pedig a grillen sutve finomak. A
burgonyat ha megsult vajjal, martasal, sulthus zsirral izesithetem
meg.
A hust soval, borssal, fokhagymaval, mustarral, esetleg vegetaval vagy
fuszer soval pacolom. Tehetek a pácba voros/lila hagyma karikakat, es
olajjal leontve hagyom allni. Szarnyasok husa puhabb ha sutes elott
tejben hagyom allni. Tapasztalatom szerint egy ejszakat.
Koretnek illenek hozza a hidegtalak pl: francia - krumpli - kukorica -
hagyma salata...
Friss zoldseg salatak is a grill parti "alkatreszei".
Kulonbozo martasok is finomak hozza mint, tartar - besamel ...
Ja es a friss kenyer szeleteket se kene elfelejteni. A finom ropogos
friss epp ugy illik hozza mint a nehany napos a grillen piritva.

Roviden ennyi!
Udv: Zitus