Udv Mindenkinek!
A hordos savanyusaghoz maximalisan egyetertek a zold paradicsommal es a
kisdinnyevel. De en meg kis patisszont is tennek bele, es erdemes feher
edeskaposztat is tenni, 5-6 cm vastag gerezdekben, pompas ize van! Nomeg
cukkinit, az benne a legfinomabb! Zsenge darabok kellenek bele, amikben
meg nem alakult ki a maghaz. Izesiteshez egy szal tormat is javaslok,
hosszu szeletekre vagva. A cukorral vigyazni ajanlott, ez a fajta
savanyusag nem lehet edes, en meg a fele mennyiseget sem raknam bele.
Viszont tennek bele 8-10 meggyfalevelet, szololevelet; feketeborsot
egeszben egy marekkal, es egy-egy marek koriandert, mustarmagot, egy par
fej voroshagymat es fokhagymat.
Istvan
|