Sziasztok!
Nem tudjatok a fenti receptjet?
Otthoni elkeszitesere gondolok.
Koszi
Micu

<Tudna valaki egy kiprobalt halaszle (halászlé) receptet kuldeni? Tudom,
<a szakacskonyvekben talalok, de nekem egy valoban "sikeresen
<utangyarthato" kellene.-))
<Elore is koszi!
<Attila

Szerintem a halaszlebe "csak" 5 dolog kell: hal (apro es szeletnek
valo), viz, so, hagyma, orolt pirospaprika.
Felteszem az alaplenek valo halakat foni (csak a vizben!), lobogo vizben
kb. fel orat fozom. Teljesen szetfoszlik, de ez a cel. Egy villaval a
nagyobb csontokat kihalaszom (talan ezert halaszle...). Lassu tuzon
fozom tovabb, beleteszem a paprikat, hagymat, sot. Meg kell varni amig
osszeernek az izek. Akkor jo, amikor a halleben az apro haldarabok nem
merulnek le egyszerre, hanem lebegnek benne. Mikor kesz, beleteszem a
halszeleteket, ez 5 perc alatt megfo. 
Problemak, 5letek: sok hagymatol edes lesz a halle, az alaplebe 2-3 fele
hal mindenkeppen kell (torpeharcsa, keszeg), szeletnek legjobb a ponty.
Olaj (zsir) nem kell bele, mert a halban van annyi, ami majd kifo
belole, es abban a paprika iz es illatanyagai kioldodnak. Paprikat es
paradicsomot sem teszek bele, - azok jok lesznek a lecsoba. Ikrat a
legelejen, haltejet kb. felidoben kell beletenni.

Azt hiszem a halle masodik elete az igazi. Amikor masnapra
megkocsonyasodik, piritoson szenzacios. Aki nem hiszi olvassa el a
Tuskevart.

Koli

Szia
A zöldbors kevésbé erős mint a fekete.Mo-n kevésbé ismert, a  magyar konyha nem
igen használja. Létezik egy könyv, a "Mártások könyve" ebben találsz zöldbors m
ártás receptet, egyébként szinte azonos módon használható a feketeborssal.

Fruzsi

(webes bekuldes, a bekuldo gepe: dial066-godollo.digitel2002.hu)

Hello!

>Valoszineleg felreertettel, talan en fogalmaztam rosszul. En nem

igenis... akkor bocs a szoaradatert. 

Benne van a levelemben hogy en mit szoktam enni dieta alatt. A Yahoo-s
linket is erdemes megnezni.

Szia,
Barna

Hi!

Koszi a pacalreceptet. Vagy nekem van baj az izlelesemmel, vagy tenyleg 
nem volt fokhagyma abban a pacalban amit ettem. Melyik eset el 
szerinted/szerintetek? A csaladban egyedul apam birja a fokhagymat, ezert 
kerdezem, hogy egyeb, fokhagymamentes recept nincs-e ra (de valogatos 
vagyok, ugye?).

Mas: Az E330, ha jol tevedek egyszeru citromsav. Nem tudom, miert lenne 
rakkelto. Az egyetlen "betegseg", amit okoz -IMHO- az a gyomoreges, ha 
egyszerre sokat eszel belole.

  NGabor

e-mail: 

Az E330 NEM rakkelto, ha kutatgattok egy kicsit az interneten,
akkor megtalaljatok az EREDETI jelentest (a magyar forditasat),
amely NEM tartalmazza az E330-at, sot, megemliti, hogy
magyarorszagon terjeszetettek egy papirt, amelyet hibasan
forditottak le.  Es ezen volt az E330.  Az E330 egyszeru-mezei
citromsav, nem rakkelto SOT gyogyito hatasa van kulonfele
betegsegek eseten, mint pl. szajpenesz.  Az URL-re sajnos nem
emlexem, es most nincs idom megkeresni.  Ha valakinek van, akkor
legyen szives keresse meg, es dobja be az URL-t a koztudatba.
Ugyanis ennel sokkal veszelyesebb elelmiszeradalekok vannak
(ajanlom figyelmetekbe a www.aspartame.com oldalt), amelyek
GARANTALTAN okoznak rakot, csak ido kerdese.

Szoval sajna annakidejen en is elkovettem azt a hibat, hogy
terjesztetem (ellenorzes nelkul) ezt a bizonyos E330-at hibasan
besorolo papirt, bar en elmondtam mindenkinek, akinek odaadtam,
hogy ellenorizze a dolgot.  Az egyik kollegam megtette, es o
talalta meg a NET-en az EREDETI jelentes forditasat, ahol az E330
mint jotekony anyag szerepel.

BR, WW