Nagyon koszonom kaja's kerdeseim zomenek profi-inyenc modon valo
megvalaszolasat. Cserebe szeretnem egy sajat egyszeru receptemet
megosztani Veletek. Itt Svedorszagban sokfele ketchup kaphato, de
a latvanyos, nyalcsorgato csomagolas ellenere tartalmuk igen gyenge
minosegu. Viszont fillerekert kaphato Globus magyar suritett paradicsom,
mely szegenyes csomagolasu ugyan, de a draga es mutatosan csomagolt
nyugati tipusokhoz kepest 2-3-szoros paradicsom-hanyaddal rendelkezik.

Tehat a recept: "Orientalis ketchup"

Vegy egy uveg suritett paradicsomot (kb 25 deka).
Ontsd at egy ketszer akkora befottesuvegbe, es adj hozza
annyi vizet, hogy suru-folyos legyen, mint a ketchup.
Keverj bele:
- 1 teaskanal borsot;
- 1 mokkaskanal chillit (a csipos fajtat, ne az illatosat);
- 1 teaskanal Tandoori fuszerkevereket;
- izles szerint porcukrot (en 1 teaskanallal szoktam);
- reszelj bele nehany gerezd fokhagymat, vagy rakj bele egy
  csapott teaskanal fokhagymaport.

Ha nincs Tandoori keverek keznel, akkor nem lesz az ize "orientalis",
de ugy is jo, csak ne'mi so't kell akkor me'g belerakni (gondolom,
egy fel mokkaskanalnyi megteszi.)

Alaposan keverd ossze. Azonnal fogyaszthato, de ha 1 napra
hutobe rakod, masnapra sokkal jobban osszeernek az izek.
Hutoben tarolva legalabb 1 hetig elall (tovabb nem volt alkalmam
kiprobalni, mert akkorra mindig elfogyott).

Udv,
Laci

Kedves Mindenki!

Lehet, hogy csak az en figyelmemet kerulte el - de sehol sem olvastam, hogy 
letrejott az OTTHONKA. Remelem mind tobben bekapcsolodunk!
Nos, van egy otletem - irjatok meg a velemenyeteket!
Sokan vagyunk hasonlo helyzetben levo magyarok szerte Amerikaban:
csaladdal, gyerekekkel, akik nem tudunk tobb ezer dollart nyaralasra kolte-
ni, hazautazni stb. Mi lenne, ha megszerveznenk valami "csereudules"-szerut?
Pl. valaki X idore felajanlja kaliforniai lakasat, o pedig ezidore bekoltozik 
a cserepartner arizoniai lakasaba. Aki reszt kivan venni, bekuldene ajanla-
tat az OTTHONKA-ba, s ugyanitt kivalaszthatna, hogy kivel cserelne szi-
vesen. A tovabbi egyeztetes mar a ket csalad dolga. Azt hiszem igy jo par
szaz dollar megsporolhato - esetleg baratsagok is kothetok.
Persze kell ehhez egy kis vallalkozo kedv, de talan ennyi bizalommal le-
hetunk egymas irant.
Erdekelne - ki van koztetek Kaliforniaban ?
 
                Sipos Szabo Judit /San Diego/

Kedves Judit:

Ez a cserenyaralas kituno otlet, de talan sikeresebb lenne a 822 olvasoval
rendelkezo TIPP-en, mint a (valoban meg be nem jelentett) 30 olvasoju
OTTHONKAn. Ha valami, akkor ez igazan TIPP-tema...

Jozsi.