| 1. |
Re: zoldborsoleves,csemegeuborka. (mind) |
44 sor |
 (cikkei) |
| 2. |
Angol konyha (mind) |
20 sor |
 (cikkei) |
| 3. |
Frankfurti leves (mind) |
15 sor |
 (cikkei) |
|
| + - | Re: zoldborsoleves,csemegeuborka. (mind) |
VÁLASZ |
Feladó:  (cikkei)
|
Sziasztok Konyhasok!
Szia Martha! 
"Van valakinek egy jo zoldborso leves receptje? Most meg kert valaki,
hogy
kuldjek neki. Szivesen atadnam neki a csokorba gyujtott recepteiket"
Itt kuldom a zoldborsoleves receptjet:
Egy kilo megtisztitott,( lehet mirelit is) zoldborsot felte-
szek vizben foni, melybe elotte beletettem 1 kisebb
csokor zeller-zoldet, 2-3 teaskanal cukrot, sot, 4 ge-
rezd aprora vagott fokhagymat, 2 db kisebb sargarepa.
Ha megfott a borso berantom(ezt csak gondolomforman
szoktam elkesziteni) kb. 6 dkg.lisztet olajon vilagos rozsa
szinure piritok, majd teszek bele pirospaprikat es vizzel
felengedem , majd a borsolevesbe ontom, 1 csokor
petrezselyemzoldet felapritok es azt is a levesbe teszem.
Felforralom es grizgaluskaval talalom.
Mas:
Valaki regebben kerte a Konyhan a csemegeuborka recept-
jet, most megtalaltam es kozlom:
Csemegeuborka:
5 kg uborka
3 liter hideg csapviz
1 liter 10 %-os ecet
15 dkg. so
40 dkg. cukor
1 csomag (15 gramm) natrium benz.
1 kaveskanal borken
Fuszerek:
Uvegenkent, gondolomforman egesz feketebors, baber-
level, mustarmag, torma, kapor, meggyfalevel.
Udvozlettel: Irene
|
| + - | Angol konyha (mind) |
VÁLASZ |
Feladó:  (cikkei)
|
Sziasztok!
Huh... Koszonom a jo tanacsokat...
Szamunkra azon kivul, hogy a mindennapokban mit veszek/fozok, nagyon fontos
az is,
hogy az ettermekben mire szamithatunk, talan a legfontosabb pedog, hogy
ha vendegsegbe megyunk, akkor mire szamithatunk. Nyaron gondolom ott is
vannak garden-pary-k, amiket en nagyon szeretek...Vajon ok hogy keszitik az
ilyen husokat...(sajnos vege a nyarnak).
Ha`l istennek az ecet olyan szinten nem jelent problemat, hogy be tudjuk
hozatni az
orszagba...
Ha valamelyikotok nehany szot ejtene a balzsamecetrol....
A gulyaslevesek nagyon finomak!!!!!!!
Szomoru, hogy a tipikus magyar eteleken nehezkesen lehet beszerezni...
Szeretettel,
Barbi
|
| + - | Frankfurti leves (mind) |
VÁLASZ |
Feladó:  (cikkei)
|
Kedves Emilia!
>nemreg leveleztem maganban errol a temarol, es kiderult, hogy en itt
>NO-ban eleddig nem talalkoztam a levessel e'lo"ben. Miutan utananeztem,
>kiderult, hogy egesz masrol van szo mint amit az illeto frankfurti
>levesnek ismer....
>Ezert legyszi, ird meg mifelere gondolsz.
Gondoltam, hogy a frankfurti levesnek semmi koze nem lesz No-hoz. :)
Amit e neven ismerek az kelkaposztabol keszul, virslivel es (szerintem)
habarassal. Regen menzakon lehetett ilyet enni es en szerettem. De
szakacskonyvekben nem talalom ilyen neven.
Igy sem ismeros senkinek?
Gabi
|
|
