hogy milyen fogasok kerultek a szazadfordulo jomodu polgarainak karacsonyi 
asztalara...:

Vacsora Karacsony esten:
			Marinalt hal; pacolt nyul vajas tesztaval koritve;
			pulykapecsenye olaszsalataval; parfe; friss gyumolcs;
			dio; mez; ostya

			Kaposztaleves kalaccsal es piritos zsemlevel; nyulsult
			es kappan; makos gubolya es metelt; makos bobajka; sajt


Ebed Karacsony napjan:
			Barna leves, rantott borsoval; vesepecsenye parolva,
			koritve szaritott gombaval, gombolyure vagott burgo-
			nyaval; nyulpecsenye csipkelekvarral; gesztenyepure

			Husleves, vaddiszno hidegen, tormaval, csipkeizzel;
			karfiol tejszinnel; kappansult endiviasalataval;
			karamellfelfujt; feketekave; konyak
		
			Marhahusleves velos gomboccal; libamajpastetom;
			vesepecsenye, parolt kaposzta, makaroni koritessel				gyongycsirke salataval
; deligyumolcs


Vacsora Karacsony elso napjan:
			Szkampi hidegen; szardinia; kulonfele halfelekbol
			vegyitett halsalata; hideg borjusult; hideg facan; tea


Ebed Karacsony masnapjan:
			Ozcomb rantott burgonyaval, vorosrepaval, apro turos-
			gomboccal; kappansult zoldbabsalataval, befottel
			mogyorotorta habbal

Vacsora Karacsony masnapjan:
			Kacsa sos uborkaval; mandulas puding

			Kocsonya; borjucomb pikans martassal. sonkas rizzsel;
			makoskalacs almahabbal

(id. az 1900-as Divat Ujsagbol)


Mint irtam, - az egesz csak erdekessegkent.....

Vidam karacsonyi keszulodest mindenkinek!

					S. Sz. Judit